Ab Dezember suchen wir einen engagierten Food-and-Beverage-Manager/in

Ihre Hauptaufgaben

•    Hauptverantwortung in allen F&B Abteilungen (Service, Events, Einkaufcontrolling, Lagerbestandcontrolling)

•    Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in F&B Bereich

•    Qualitätssicherung im gesamten F&B Bereich

•    Controlling & Budgetierung in direkter Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

•    Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche

•    Einarbeitung, Einführung und Motivation der Mitarbeiter in den F&B Abteilungen

•    Pflege der Kassensysteme

•    Überwachung sowie Einhaltung der Qualitätsstandards im F&B Bereich

•    Personaleinsatz in allen F&B Abteilungen, Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne

•    Gästekontakt durch Organisation, Durchführung und Kontrolle von Events

•    Angebotserstellung Speisen und Getränke für alle F&B Abteilugen inklusive Bankett und Catering

•    Berichterstattung für Geschäftsleitung

Ihr Profil

-    eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie eine mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie und Hotellerie

-    Erfahrung in der Führung eines F&B Teams

-    Eigenverantwortliche, flexible und innovative Arbeitsweise

-    Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

-    Motivierte, motivierende und belastbare Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken

-    Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil

Entlohnung laut Kollektivvertrag, bei entsprechender Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.